Gyümölcspüré 100% őszibarack, 1 l

Keres 100%-os gyümölcspürét, amely pasztőrözött, és nem tartalmaz vegyi anyagokat vagy mesterséges édesítőket? Ilyet nálunk talál.


A gyümölcspüré mindig jól jön. A cukrászatban egyre gyakrabban használják különféle receptekhez. Ha gyümölcsös tölteléket, mousse-t, gyümölcsízű ganache-t, fagylaltot/sorbet-t, gyümölcszselés cukorkát vagy tortába való gyümölcsbetétet készít, a püré biztosan hasznos lesz.

A kész püré megkönnyíti a munkát. Százszázalékosan helyettesíti a friss gyümölcsöt, amelyet különben fel kellene dolgozni, hogy az eredmény olyan jó legyen, mint a kész püré. A tartósított püré felhasználásra kész. Az adagolást és az ízt mindig a recepthez igazítsa. A püré természetesen a cukrászaton kívül is használható: egészséges uzsonnához, koktélokba, turmixokba vagy zabkásába. A püré nem feltétlenül csak gyümölcsből készül. Önmagában is fogyasztható. Javasoljuk hűtve tálalni.

Felbontás után tárolja hűtőben, és fogyassza el 7 napon belül.

Próbálja ki az epergyümölcs-ganache-t: melegítsen fel 120 ml tejszínt, adjon hozzá 270 g fehér csokoládét, 27 g eperpürét és egy citrom levét. Folyamatos keverés mellett melegítse össze. Hagyja megdermedni másnapig — így kész az eperganache.